5 Recetas Saludables para Halloween - Carson Life ES

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5 Recetas Saludables para Halloween

por Juan Duran octubre 26, 2017

Llegó finalmente Halloween, el día favorito de la mayoría de los niños (¡y de muchos adultos también!). Si tienes hijos seguramente estás corriendo de un lado para el otro buscando disfraces y decorando la casa para la gran noche. ¡Salir a pedir dulces es una tradición genial e incluso puede llegar a ser una buena oportunidad de hacer cardio así que OJO con los dulcecitos en el camino! Está bien que disfrutes de uno o dos en la noche pero es importantísimo controlarse y no dejar que un día arruine todo tu progreso.

Se estima que cada persona que participa en Halloween consume alrededor de 3.5 libras de dulces en el día. Los niños consumen más de 7,000 calorías (el equivalente a 14 hamburgue-sas con queso) y también se calcula que los más activos consumen hasta 3 tazas de azúcar en este día, lo cual equivale a 220 paquetitos de azúcar. ¡Estos números sí que asustan!

Para comer sin culpas, te proponemos 5 sencillas recetas muy sanas con un toque tenebroso de la temporada. ¡Lo mejor es que los pequeños de la casa también lo podrán y querrán consumir!

 

1. Manzanitas de Cacahuate

Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla de maní
1 cucharada de estevia
1 manzana verde sin corazón
100 g de compota de manzana sin azúcar
2 palitos de madera para paleta
1 cucharadita de proteína de chocolate
2 capacillos negros

Preparación:
1. En un tazón pon la mantequilla de maní, la estevia y revuélvela.
2. Corta la manzana por la mitad y coloca los palitos de madera en cada una, agrega un po-co de la mantequilla de maní en la parte superior y decora con la proteína de chocolate.
3. En un vaso pequeño pon la compota de manzana y pon un capacillo color negro para darle un toque de terror y no olvides poner arriba las paletas de manzana.

La manzana verde es rica en antioxidantes, contiene menos azúcar y ayuda a que no tengas problemas digestivos. La estevia es un endulzante natural ya que es una planta incluso tiene un sabor más dulce que el azúcar, y lo mejor es que no tiene calorías por lo que una gran alternativa para endulzar tus bebidas.

 

2. Frankenstein Kiwi Pops

Ingredientes:
3 kiwis pelados y cortados en círculos
1 taza de pequeños trozos de coco seco
12 palitos de madera para paleta
2 rebanadas de banana
¼ de chispas de chocolate amargo derretido
1 hoja de papel vegetal



Preparación:
1. En un bandeja coloca el papel vegetal y pon los círculos de kiwi para ponerles los palitos de madera.
2. En una bolsa de plástico pon el chocolate derretido y haz un pequeño orificio en una esquina.
3. Coloca los trozos de coco en los círculos de kiwi y haz unos pequeños puntos en medio para hacer los ojos de Frankenstein, de igual manera haz su cabello agregando pedazos de plátano y no olvides hacer la boca.
4. Refrigera las paletas hasta que el chocolate esté duro.

Cada paleta contiene sólo 45 calorías, el kiwi tiene un gran aporte de vitamina C, hierro además, que elimina la retención de líquidos. El chocolate amargo es uno de los mejores ya que tiene antioxidantes, combate el colesterol malo y la depresión. Consúmelo con moderación y en pequeñas porciones.

 

3. Semillas de Calabaza


Ingredientes:
2 tazas de semillas de calabaza
1 taza de vinagre blanco
1 clara de huevo, (bate hasta que te quede espumosa)
1 cucharadita de sal

Preparación:
1. En un bowl mezcla las semillas y el vinagre por una hora, revolviendo por intervalos de 15 minutos.
2. Escurre y agrega la sal y la clara de huevo a las semillas. En una bandeja pon un poco de aceite en aerosol y extiéndelas para que abarquen toda la bandeja.
3. Hornea por una hora a 300 ºC por una hora o hasta que estén doradas.
4. Déjalas enfriar antes de consumirlas.

Las semillas de calabaza son un snack perfecto con grandes nutrientes, pues contiene Omega-3, protegen tu sistema inmunológico e incluso te ayudan a conciliar el sueño de manera rápida y natural. Así que no olvides llevarlas a tu trabajo.

 

4. Pimientos Rellenos


Ingredientes:
4 pimientos (de preferencia de color naranja)
1 pechuga de pollo desmenuzada
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de sal de ajo
1 cucharadita de chile en polvo
½ cucharadita de pimienta negra
1 taza de queso mozzarella light
1 lata de frijoles negros


Preparación:
1. Cocina la pechuga con el comino, la sal de ajo, el chile en polvo, y la pimienta. Cuando notes que está totalmente cocinado el pollo, retíralo del fuego.
2. Corta la parte de arriba de los pimientos para tener una tapa y quita las semillas con una cuchara. Ahora es momento de hacer las caras macabras a tus pimientos, hazlo con la ayuda de un pequeño cuchillo.
3. Después hierve los pimientos alrededor de unos 5 minutos.
4. Mezcla los frijoles, la pechuga de pollo deshebrada y el queso y colócalos en cada pimien-to y agrega un poco más de queso en la parte de arriba.
5. Hornea los pimientos y sus tapas a 350 Cº por 30 minutos o hasta que veas que el queso está totalmente derretido.

Los frijoles son un alimento lleno de proteínas, incluso tienen más que un trozo de carne además, que tienen fibra y no tienen colesterol. El pimiento te ayuda a sanar tu estómago en caso de que padezcas gastritis, ayuda a que no retengas líquidos y es muy bajo en calorías.

 

5. Halloween Juice


Ingredientes:
1 taza de espinacas
1 taza de pepinos sin semillas en trozos
½ aguacate
500 g de kiwi picado
¼ taza de menta picada
1 taza de jugo de toronja
½ taza yogurt griego

2 cucharadas de 30ml de colágeno líquido
8 ojos adheribles de diferentes tamaños



Preparación:
1. Coloca todos los ingredientes en tu licuadora hasta que tenga la consistencia de un smoothie.
2. Pon en un vaso transparente el smoothie y pega los ojos adheribles alrededor del vaso y pon un poco de espinaca picada en la parte de arriba para simular cabello.

 

¡Evita tentaciones y come snacks más saludables!

 

 





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